Die Konfitüre für den Mai — auch wenn du sie im November aufmachst.

Rhabarber macht mehr als die Hälfte aus und bringt die Säure. Himbeere, 15 Prozent, gibt Farbe und Süße dazu. Die Vanille legt sich darüber und nimmt dem Rhabarber die Kante.

Gemahlene Vanille, kein Aroma — man sieht die schwarzen Punkte im Glas.

Aufs Brot, in den Quark, zu Milchreis.

240 g · 45,62 € pro kg · hergestellt in Frankreich · nach dem Öffnen kühl stellen und innerhalb eines Monats aufbrauchen